TASTE TREKKERS | BRUNCH

Une collaboration pour le magazine anglophone web Taste Trekkers, dans laquelle je vous conseille fortement cinq adresses pour bruncher de façon décadente à Montréal! Les adresses vedettes: CHEZ RÉGINE SPARROW VIEUX VÉLO LE FABERGÉ PROHIBITION Pour lire l’article complet: Top five brunch spots in Montreal

La mousse parfaite et inspirante de cinq cappuccinos à Montréal

Montréal ne remerciera jamais assez la Troisième vague, celle qu’on associe au déploiement fleurissant des cafés indépendants et leur succès retentissant auprès des buveurs de café occasionnels, ou compulsifs (présente!).  Cette vague qui a sauvagement fait concurrence aux grandes chaînes telles que Starbucks et Second Cup. Celle qui a fait connaître « l’art du latte » et développer les compétitions des plus…

Authentique Yokato Yokabai et son parfait bouillon

Yokato Yokabai est certainement l’un des restaurants les plus discrets de Montréal, passant quasiment inaperçu, au coin des rues Rachel et Drolet. Pourtant, quand on y entre, l’endroit est vaste, moderne, avec une ambiance feutrée des plus chaleureuses. Depuis son ouverture en mars 2015, Kevin Fung, également propriétaire du réputé Imadake izakaya sur Sainte-Catherine Ouest – une adresse tout…

Délicieux snack-bar indien qui détonne: Le Super Qualité

Alors que plusieurs restaurants indiens à Montréal nous propose une cuisine similaire (identique?) – dans des décors la plupart du temps semblables (statut d’éléphant, tapis bourgogne, nappes blanches)- , Le Super Qualité, rue Bélanger dans Rosemont Petite-Patrie, en fait tout autrement. Ne soyez pas surpris de ne pas lire le traditionnel poulet au beurre sur la carte. De…

Bon App – communauté de partage pour « pratiquer l’abondance »

Si vous ne connaissez pas encore la plateforme gratuite Bon App, vous tomberez sous son charme grâce à sa vocation communautaire simple comme bonjour, mais qui saura lutter à long terme contre des enjeux alimentaires complexes et profondément ancrés dans notre société. « Pratiquer l’abondance », vous connaîssez? Puisant son inspiration dans les multiples initiatives de food sharing en…

Socialito -Dépaysement et saveurs latino-asiatiques

Coup de cœur pour cette adresse accueillante et colorée ! L’heure y est au plaisir et à la détente. Le Socialito, situé sur Saint-Viateur Ouest, dépayse le client avec ses fortes couleurs et les vibrations latines et énergiques qui y planent. Tout y a été finement calculé, dans l’originalité comme le concept culinaire. Le magnifique (et simple)…

Pêchés ici Mangés ici: une semaine haute en saveur à Montréal

Du 14 au 21 mai 2016 se déroulait la toute première Semaine des poissons et des fruits de mer du Québec, fruit de l’association entre l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) et sa directrice générale Liza Frulla, et l’Association québécoise de l’industrie de la pêche (AQIP). C’est au restaurant-école d’application pédagogique de l’ITHQ que…

Café russe et incontournables beignets

Boris Wolfson, originaire de Saint-Pétersbourg, s’est lancé dans le compétitif univers des cafés indépendants, suite à un voyage dans son pays natal pimenté d’un frénétique coup de foudre pour une beignerie roulant en affaire depuis plus de 60 ans. De retour à Montréal et des idées plein la tête, il se lance en affaire en…

Le Quartier Général, AVV gastronomique

Si le Plateau Mont-Royal, offrant une multitude de cafés, bistros et restaurants haut de gamme se faufilant à tout moment dans le quadrillage tricoté serré du quartier, peut nous sembler saturé, y trouver un bijou gastronomique en retrait des lumières et éclats de voix procure une satisfaction d’autant plus grande. Le Quartier Général, rue Gilford au coin de deux…

Comptoir 21: pour l’amour marin des fish & chips

J’ai tout de suite été charmée par l’ambiance de ce lumineux petit restaurant à l’esprit marin, situé sur Saint-Viateur, au croisement Saint-Laurent. Avec son grand comptoir de bois en forme de U rappelant les conviviaux diners du début du XXe siècle et une atmosphère décontractée évoquant nos dernières vacances à la mer, que vous soyez seul ou accompagné, vous apprécierez…