Créative Pâtisserie Rhubarbe: brunchs et sucreries

Quel commerce de qualité! Discrète sur une rue perpendiculaire à la belle avenue Laurier Est, la Pâtisserie Rhubarbe est l’adresse de quartier idéale pour impressionner vos convives ou vos amis, lorsque vous aurez la mission pas toujours si simple « d’apporter le dessert »!

Délices sucrés
Comptoir sucré de la Pâtisserie Rhubarbe, au coin Lanaudière et Laurier Est.

L’espace client est tout petit et coquettement aménagé avec quatre ou cinq tables à peine (rendant ces dernières très convoitées!) et une grande cuisine à aire ouverte à l’arrière, où l’on peut zieuter le laboratoire culinaire des gourmandises. L’atmosphère y est douce et délicate, se combinant tout à fait avec la finesse et la qualité des produits.

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En premier plan, l’éclair praliné-noisette et banane et en second plan, la dacquoise pistache et pamplemousse.

Ce n’est pas pour rien que l’on dit que la pâtisserie est une affaire de minutie. Ici, les desserts sont exécutés à la perfection; pas un grain de sucre ne dépasse! Nous avons essayé « l’éclair » qui est à des milles de la recette traditionnelle, avec sa compotée de banane et fruit de la passion, sa crème pralinée-noisette et sa chantilly « Dulcey », ainsi que la superbe dacquoise, un biscuit meringué aux pistaches, croustillant pistache, crème pamplemousse et campari. Tous deux, accompagnés d’un latté, étaient divins, pour un peu moins de 5$.

Macaron pistache et griotte.
Macaron pistache et griotte. 1.50$ chacun. Crédit: patisserierhubarbe.com

Quoi de mieux pour passer un après-midi douillet en bonne compagnie! Macarons, cakes et scones sont également en comptoir pour rendre votre choix plus ardu.

Avis aux intéressés:
l’adresse offre également de succulents brunchs le dimanche et un service de thé les vendredis, de 14h à 17h, accompagné d’un plateau de bouchées salées pour le prix de 18$.

Patisserie Rhubarbe on Urbanspoon

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